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农家小炒肉的做法详细介绍

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2017-03-08 23:55:21 转载

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农家小炒肉的做法详细介绍

农家小炒肉的菜谱图片

更新于：2017-1-13 10:53:27分享农家小炒肉的做法，让更多人知道 菜系及功效：湘菜

农家小炒肉的制作食材：

鲜肉，青椒。
湖南剁辣椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋，根据个人喜好，备浏，阳豆豉。

农家小炒肉的做法详细步骤

1、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片；

2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起；

3、煸炒青椒少时（根据火的大小调整时间），加少许盐，加一勺剁辣椒，炒匀。将肉丝倒入锅中，翻炒。

4、加入醋、酱油、料酒、豆豉各适量，继续翻炒少时，加适量鸡精后炒匀，即可装盘。

农家小炒肉视频在线观看：

农家小炒肉的做法视频

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